Bom,existem várias receitas caseiras para nutrição capilar,segue o link de alguns sites que explicam passo-a-passo essas receitas e ainda dão dicas para obter melhor resultado:
http://mi-milou.blogspot.com.br/2013/11/nutricao-capilar-receitas-caseiras.html#.U1SfGFVdW88
http://www.dicasdacema.com/2013/12/nutricao-capilar-caseira-com-maionese.html
http://www.aprendizdecabeleireira.com/2013/09/cronograma-capilar-com-receitas-caseiras.html
No caso,a receita da banana com azeite é para a hidratação que auxilia no fortalecimento e crescimento dos fios,a banana é boa para cabelos ressecados e danificados pois é hidratante e tem um poder emoliente,já o azeite proporciona brilho e cabelos mais soltos.